塩辛若センムです<(_ _)>
久しぶりのブログ更新です(^^)/
最近、多くの取引先様へご商談に伺いますが、今までの商談では考えられなかったような反応が多いんです。
今までの多くの量販店バイヤー様とのご商談では、商品の内容の事よりも価格面から商談に入るパターンが非常に多かった（どこも同じではありませんので、一概には言えませんが・・・）のですが、ここ最近の傾向としては、じっくりと商品を見極め、どのような過程で作られるのか？他社との製法の違いは何なのか？等々、を細かく知りたがる方が非常に多い様に感じております。（本来であれば当然ですよね(^_^;)）
消費税も8％になり、量販店での表示価格帯の変化も表れており、差別化できる高品質な商品の品揃えが求められてきている様に感じています。
私自身も、塩辛という非常に競争が激しい珍味の王道商品を商談する際には、色々と策を練って商談に挑んでいるのですが、やはり塩辛だけでの食べ方では無く、レシピの提案が非常に効果的です♪
（いか塩焼きそば） （いか塩パスタ）
いか塩炒飯
※まだまだたくさんレシピはあります♪
ご飯に乗せてたべる！酒の肴に！は、誰もが知っているド定番の塩辛の食べ方！ありとあらゆる手段で今は情報が手に入る時代でも、意外にもこういった食べ方の提案を知らない方がまだまだ多いのです。
よくよく考えると、スーパーで塩辛を買うのは男性ではなく、主婦（女性）なんですよね～！主婦の方はいつも料理の献立を考えているんです！そこにちょっとしたレシピがあれば、助かりますよね♪
今後、塩辛も珍味売場、塩干売場、鮮魚売場ではない所へ陳列される日がそう遠くない日に来るはずです。
今、一生懸命に売場作りを提案中です(^_^)
久しぶりのアップで、少しボリューム多くなりました(^^)/