本社・フクチです。

ここのところ、忙しくしておりましたので更新できず申し訳ありません。
気分転換を兼ねてお昼に「まかない料理」を作ってみました。

塩辛チャーハンです。

吟味生造り塩辛、残り物のごはん、卵、ネギ、こしょうのみで作っています。

塩辛はそのままだと大きいので、半分くらいにカットして使いました。
具材としての存在感はありますが、もう少し小さく刻んだ方が
ご飯との絡みは良いかもしれません。

それでも社長は大変気に入ったようで、
“近所の中華料理屋より美味しい!!”と大絶賛でした(^^)

今回は適当に作ってしまったので、もう少し試作してからレシピとしてアップしますね。